Сладкий праздник в Мар-дель-Плата с гигантским десертом

16 Февраль 2026

В Мире

Мар-дель-Плата отметила 152-летие гигантским альфахором. Вес десерта составил 720 кг, диаметр — четыре метра. Презентация прошла в музее MAR в минувшее воскресенье и собрала тысячи жителей и туристов, передает МИЦ Туркменистана.

Организатор акции — Союз производителей альфахора и кондитеров (STARPYH). Генеральный секретарь организации Хосе Гарсия отметил, что цель проекта — показать главный продукт региона и профессионализм местных пекарей. Создание больших альфахоров стало традицией STARPYH за последние три года.

Изготовление десерта заняло две с половиной недели. Команда из восьми человек, включая мастеров из Кордовы и Сальты, работала по 11–12 часов в день. Сначала выпекали бисквитные основы, затем прослаивали их карамелью и покрывали шоколадной глазурью, рассказал главный кондитер STARPYH Лито Санчес.

После презентации альфахор разрезали и раздали всем присутствующим. Мероприятие подчеркнуло гастрономическую идентичность города и стало центральным событием юбилея.