В Ашхабаде представили японскую кухню с местными продуктами

29 Март 2026

Общество

В Ашхабаде прошла гастрономическая презентация японской кухни. Мероприятие показало, как японские соусы и специи сочетаются с местными продуктами, сообщает МИЦ Туркменистана.

Посол Японии в Туркменистане Сасаки Хироси отметил, что в стране качественные мясо и овощи, поэтому выгоднее импортировать только приправы и соусы, а не готовые блюда. Цель презентации — проверить, понравятся ли такие сочетания публике и укрепить двусторонние отношения.

Среди гостей были владельцы ресторанов, шеф-повара, импортеры и экспортеры продуктов. В меню — мисо рамэн, темпура, гёдза, чикен кацу и картофельный салат. Все блюда готовились из туркменских продуктов с добавлением японских соусов и приправ.

Повар посольства демонстрировал технику приготовления прямо на глазах у зрителей. Организаторы планируют продолжить проект, создавая авторские блюда, объединяющие кулинарные традиции обеих стран.