Учёные впервые наблюдали переход воды в стеклообразное состояние

15 Сентябрь 2026

В Мире

Учёные из Швейцарской высшей технической школы Цюриха впервые наблюдали переход воды из жидкого состояния в стеклообразное. Об этом сообщает информационный портал «МИР 24».

Ранее было известно, что вода может превращаться не только в лёд, но и в аморфное стеклообразное состояние. Такая форма воды встречается в стратосферных облаках полярных регионов и помогает некоторым холодолюбивым организмам защищать клетки при низких температурах.

Считалось, что переход происходит примерно при −135 °C. Однако в лаборатории вода при охлаждении обычно превращалась в кристаллический лёд.

В новом эксперименте учёные поместили молекулы воды между двумя липидными слоями из фитантриола. Такая структура не позволила воде кристаллизоваться при охлаждении.

Исследователи зафиксировали резкое изменение молекулярной динамики при температуре от −35 до −21 °C. Переход в стеклообразное состояние происходил в диапазоне от −74 до −64 °C.

Полученные данные показывают, что стеклообразное состояние воды формируется в более широком температурном диапазоне, чем считалось ранее.