В Роспотребнадзоре перечислили семь продуктов

20 Февраль 2024

В Мире

Роспотребнадзор провел исследование, выявив продукты-подделки, которые часто ошибочно считаются полезными. Эти продукты, хотя и считаются диетическими, на самом деле не способствуют здоровому питанию. Об этом сообщает rg.ru.

Согласно информации от экспертов, был определен перечень из семи продуктов, ассоциируемых с здоровым образом жизни, но на деле не таких полезных.

Во главе списка стоят сладкие йогурты и творожные десерты. Оказывается, они содержат избыточное количество сахара, так что употребление всего одной порции может привести к потреблению дневной нормы сахара без ведома потребителя.

Далее идут упакованные соки и нектары, в которых витаминов почти нет, а вот сахар, добавленный для улучшения вкуса, присутствует в больших количествах.

Обезжиренные молочные продукты занимают третье место в списке. Эксперты указывают на то, что снижение жирности продукта приводит к уменьшению его пользы. Например, кальций из обезжиренных молока и творога усваивается хуже. К тому же, для улучшения вкуса в такие продукты часто добавляют сахар.

На четвертом месте расположились мюсли, которые зачастую содержат много сахара и жиров, добавленных в виде растительных масел. Обещанное количество орехов и сухофруктов может не соответствовать реальности, поэтому рекомендуется приготовление подобных блюд в домашних условиях для контроля их состава.

Каши быстрого приготовления занимают пятое место в списке. Их основная проблема заключается в том, что из-за предварительной обработки крупы (измельчение и пропаривание) существенно сокращается питательная ценность, превращая их в источник "пустых калорий". Кроме того, каши часто содержат добавленный сахар, усилители вкуса, искусственные ароматизаторы и другие нежелательные добавки.

Шестое место отведено протеиновым батончикам. Здесь основные опасения связаны с недостоверной информацией о составе, предоставляемой производителями. Калорийность таких батончиков может быть намеренно занижена, данные о содержании жиров и углеводов – искажены, а содержание белка – завышено, что вводит в заблуждение потребителей.

В конце списка находятся продукты без глютена. При удалении этого белка из продуктов, производители вынуждены заменять его другими ингредиентами, что часто приводит к снижению содержания белка и увеличению доли быстрых углеводов в продукте, делая его менее питательным и полезным.